由於工作因素，在澎湖我最熟悉及最喜歡的海岸，是隘門海灘再往西走的烏崁海岸。相對於受到許多人青睞，有著潔白沙灘的隘門，烏崁就像是黝黑又不起眼的兄弟。然而，對鳥類來說，有著凹凸潮池與各種生物棲息的礁岩海岸才是牠們的首選。
長時間的演化與競爭下，生物各自擁有獨特的外貌，彷彿拼圖一般完善的利用整個棲地。鷸鴴科的鳥類可以說是絕佳的範例，同樣在灘地上的鷸、鴴科鳥兒，有的嘴長有的嘴短，有的腳長有的腳短，嘴向上彎的有，下彎的也不少；嘴長的鳥可以吃到深一點的食物、腳長一點的鳥可以走到池子的更深處。
這些水鳥多是冬候，因此想要好好欣賞牠們就只得在冬天海邊挑戰東北季風，風大的常連望遠鏡都像要被吹飛一樣。然而這些羽毛鼓起整隻圓滾滾的鳥兒們依然不畏寒風照樣在冷水潮池中覓食、清洗羽毛，或許對出生北方的牠們來說，這些潮池就像是牠們的大澡堂!
其中，我最喜歡的是東方環頸鴴與小環頸鴴(以下均略稱為”東方”與”小環”)。東方與小環就像是攣生兄弟，冬羽（注）的差別只有小環腳黃東方腳黑、小環胸前黑色橫帶連成一圈，東方則是斷開的黑線，牠們的數量很多是涉禽鳥類中普遍常見的鳥。總是小跑步帶衝刺一小段路後又急煞，就像是電影中運動選手總是會出現在海灘訓練的畫面一樣，莽撞而青春。我喜歡在有著暖陽的冬日，坐在礁岩上靜靜的坐著看，彷彿世界也變得純粹許多。
在這幾年的觀察下發現，澎湖烏崁的海岸線有著固定少數的東方環頸鴴留在澎湖繁殖。東方的蛋是白底上帶有黑色斑塊，與澎湖的砂玲顏色非常相似，是很好的保護色；出生後的幼鳥則像一坨背帶黃黑的小毛球插上兩隻長腿，跟著父母在海邊學習覓食，遇到危險時會躲進母鳥的腹部下方，離得太遠的則就地趴下進行偽裝。這時內心就會出現天使與魔鬼的交戰，天使說：「不要再靠近了，嚇壞牠們可不好」、惡魔則是誘惑著道：「再近一點也沒關係的，這次不看下次可沒那麼好機會了唷!」。
的確，賞鳥就像是日本成語中的一期一會，即使是在常見的鳥兒也有可能隔天就不見了鳥影，但若這些鳥兒能安心地在這塊土地上渡冬、繁殖，我們就還有機會再相見，因此還是把心中的小惡魔好好藏著，退後一步然後祝福每一隻小小鳥都能平安長大。
注釋：許多鳥類的羽毛會在繁殖季與非繁殖季時進行替換，有著不同的顏色與樣貌，由於冬天為非繁殖的季節，因此冬天的羽毛被稱作「冬羽」。
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