那天，在電話那端她一慣率性的劈頭就說：「要寫我，那就不能漏掉我們一起練田徑的事啊！」。是啊，一起練田徑，那是多久以前的事了？掐指一算，認識彩婕應該有20幾年了吧？可當時的她不叫彩婕，叫「彩文」。
在彩婕還是「彩文」的那個年代，也是我們一起求學((國中、民國69~71年)最精采的時光，身為學校田徑隊代表的我們，在校園內可是大家眼中的超級偶像，走路還真是有風呢！
被老師選定練習百米跨欄的彩婕小我一屆，當時的她受過我的「魔鬼」訓練，此嚴格訓練是沿襲田徑隊學長(姐)制的培訓機制，以及百米跨欄「不跨過，則必死」的精神信條。
那是教練針對田徑新手面對跨欄那一層心理障礙所想出來的必殺絕技，目的在激發潛藏於我們體內如野獸般的勇猛氣勢所使出的狠招。就是把釘鞋反放在欄架起跳線前(猶記得當時尖尖的鞋釘在艷陽照耀下露出猙獰邪惡的模樣)，或許教練覺得這樣還不夠，於是再加上一堆我們換下來的制服，接著大聲的對我們吼著：「不跨過---則必死！」。
回想國中的求學階段，彩婕比一般人更全心全意投入練田徑和課業上的學習，因為她深深知道，僅這三年的時間可以讓她盡情的揮灑、盡情的享受當學生的快樂，接下來就得為分擔家計而拋棄繼續求學的想望了。
一如預期的，國中畢業後彩婕投入了就業市場，開始了社會新鮮人的磨鍊，由於父母不希望她小小年紀就離鄉背景，所以就在澎湖早期的「真善美戲院」謀得一份撕票員的工作，這份工作持續做了三年，一直潛伏在她內心嚮往前往台灣工作的渴望終於爆發，於是向父母編了「去台灣玩」的謊話，與好友一起跨出了台灣就業的第一步。
真正進入到台灣的就業市場，從第一份加工廠的工作經驗中，首次嚐到因學歷不足而無法升遷的現實衝擊，內心的自卑感油然而生。然而心中那股不服輸、不向命運低頭的意志，更加激勵她凡事認真學習，要做就一定做到最好的心態。
後來返鄉協助大姊夫的建築工作，從一個19歲的柔弱少女瞬間變成建築工地混水泥的女工，是她生命中的一大轉變。然而她想：「環境給我什麼我就做什麼，這世上沒有什麼工作是她不能做的，也沒有她做不來的工作。」。生性膽大且勇於嘗試學習的她，從一個女工到後來學開挖土機，成為澎湖當時最年輕的女挖土機司機，認真工作的態度贏得營造廠老闆的賞識，一度還希望她能成為自家媳婦呢。
原以為一輩子就這樣陪著挖土機度過的她，因六姐的一句：「難道你一輩子都要與挖土機為伍嗎？」而讓生命再度轉了彎。
再次轉換生命跑道的彩婕，在澎湖第一家咖啡館「雅舍小品」學習做餐，這也是她首次接觸餐飲的開始，而老闆娘亦是引領她走入餐飲的第一個貴人。之後在台中遇到了敎她做「抓餅」的貴人---「詹伯伯」。在短短一個星期左右學會了做抓餅的功夫，便偕同台中友人一起返澎，兩人合夥開了平生第一家以抓餅、蔥油餅(粗食餅)和飲料為主的餐飲店---「倪莊粗食」。
在此期間，詹伯伯又口頭傳授她做「珊瑚餅」的方法，也就是現在「傻愛莊」的招牌點心「珊瑚餅」的由來。知道自己的好勝心使然，促使自己陸續研發了許多種餅，歷經半年時間都住在店裏，過著公私不分的忙碌生活，差點累垮自己。「倪莊粗食」經營了三年，與友人最後不免也走上分道揚鑣的命運，結束了三年的餐飲事業，彩婕遠赴台灣休息了一段時間，再度回到澎湖時，因緣際會又向原來的房東租下祖厝，開創了事業的第二春---「傻愛莊」。
經營「傻愛莊」近20年來，彩婕隨著自我成長，經營理念也隨之不同，現今以健康概念為訴求，自創養生美食，秉持著「讓客人吃得健康是一種責任」，「作對得起自己良心的事」，愛澎湖、對澎湖的那份情感也可以這樣表現，彩婕說。
在看似女強人的外表背後，彩婕最嚮往的卻是做一個全職的「家庭主婦」(雖然她已然擁有一對乖巧的兒子，一個溫柔体貼的老公，一個幸福美滿的家庭)。
她的經典名言則是：「別怕吃苦，老天讓你吃苦一定有它的原因在」。
