文/攝影 陳藹文
趙村長本來是一個警察，兩年前，他退休了，開始他的專業農夫生涯。他在當警察的時候，就做了許多功課，研究農業，研究有機栽種，他希望可以不要用農藥，種出健康的蔬菜水果，並且平價地賣，讓大家都可以吃得健康。
他從小就在南寮村長大，他喜歡自己的家鄉，但在外面與人談起，卻鮮少有人知道。他不解，南寮的知名度怎麼會這麼低呢？這是個好地方啊！有歷史文化、有農業、有漁業，雖然沒有著名的景點給來澎湖玩的觀光客，也不受縣府垂愛、設置公共建設以獲挹注，但也因此保留了許多古厝，許多樸實的村野風情，都是值得被欣賞的啊！
於是，退休後沒多久，他決定出來選村長，他要把南寮社區重新整理好，讓它被看見，讓大家知道南寮在哪裡，有什麼動人的地方。
帶著這麼簡單的目標，他選上了村長，一邊務農，一邊當村長、服務村民。這兩頭已經讓他忙不過來，但還有更重要的事！因為、他不能只做原來的工作啊！停在原地、南寮還是一樣、沒辦法打出名聲啊？！
於是，他向文化局尋求協助，得到了社區規劃師的"認領"，開始有年輕人進入社區，幫忙寫計畫案，去爭取政府各單位的經費，來做古蹟的整理、環境的改善，設計居民老少都能參與的活動，美化了街道，給南寮注入一股新意。
光是活動中心旁的彩繪社區地圖，就夠引人駐足的了！它畫出了南寮有的幾間經典古厝、四口古井、一座有著三根紅磚煙囪的老魚灶、浮球達人...等，讓人一目瞭然。
說到浮球，現在已經成了南寮的重要指標，主要道路兩旁都有彩繪浮球的裝飾，而且，全是村子裡的老人和小孩自己畫的。說到這個，村長和村民們自己都驕傲了起來呢！
接下來、還要修復魚灶，就算不能開鍋煮魚，至少可以水煮花生，或者炊粿也行，總之，要讓南寮的下一代有機會再看到村裡的魚灶活起來，甚至讓澎湖其他地方的居民也來體驗，觀光客一樣歡迎。
之後，要帶村民學習有機農業，趙村長已經到台灣研習、上課、考察、觀摩了許多相關經驗，要帶回來給南寮有意務農的人；也把農產品、加工品的通路都設想好了，剛好有同鄉人在台灣可相助，並已成立合作社，從生產、加工、到銷售，都能夠互相幫忙。
有朝一日，南寮成為"有機村"，這就是趙村長的夢想！
但村子裡現在還都是老人務農，用的也都是習慣的農法，要讓大家不用農藥，光是溝通就很難了。好在趙村長自己先種了，有經驗可以分享給其他村民，起一些示範作用，讓大家看見有機還是能種出漂亮好吃的蔬果，先把信心建立起來。
今年，他一樣要種水果玉米，要種白蘿蔔、胡蘿蔔，要種花椰菜、大頭菜、白菜等，還有他的強項蕃茄、是一定要的；但、他也準備多些新的嘗試，如洋蔥、美濃瓜、薏仁、金針...等特別的作物，看能否成功！
聊到明年可能可以申請到道路兩旁綠化的經費，他和社區規劃師討論起、什麼作物種在路邊、可以既美化、又實用呢？趙村長靈機一動、來到他的菜宅邊，採起這一顆一顆紅色小果實，看這綠葉茂盛，種在路邊很美，也有別於一般的路樹路花，但、它到底是什麼？
答案揭曉、它是辣椒！紅色的、迷你南瓜形狀的小辣椒、正嬌豔欲滴。這款農作物，既可觀賞、又可食用，就算被路過的人摘回去，也不用太擔心，還有很多綠色的小果實在，不會被採光；何況，辣椒不是水果、無法採了就吃，不會有人採太多走。
這真是好主意吧！當一個農夫成了村長，他就會想到在馬路旁種菜來綠化；當一個村長變身農夫，他就會把種菜的事、耕耘成村子的特色，給老社區、灌注新活力。
