本文轉載自鳥報-四月號
去年真是幸運的一年，安小姐前腳才在澎湖落戶，許多好店後腳就開張了，料理旅人就是其中一間。而且，跟我們幾個朋友開的店都一樣，"真是小到不能再小的小店啊"，我說。
餐廳小巧也很好，因為開放式廚房、大大方方地讓我們看見每一個過程，這是一件很不容易的事，必須對自己的每個細節都非常有把握才行吧！包括衛生、味道、料理的內容、廚師的心情姿態、其他工作人員的手腳言談...，什麼都赤裸裸在顧客面前，我想，除了義大利麵的口碑傳開來之外，"誠意"絕對是她最動人的地方。
蔬食者在這裡可以得到很友善的菜單，我就是一個幸運兒，一字排開有好多選擇，十分貼心；而、總是要訂位才吃得到的餐點啊！不只贏得我對這份美食、和這個溫馨小空間的珍惜，更重要的是，我贏得對自己用餐時光的最大尊重！沒有問過老闆店名的緣由，但安小姐想像自己是被料理愛了的旅人。
