文 / 豆在來
冬天是豆花店的淡季，生意清淡，相對的工作量少，時間寬鬆，態度可以從容愉悅；生活品質比夏季好，至少煮豆漿的時候，可以舒服的享受煮豆漿時的香氣和溫暖，而不是難耐的炙熱！
冬天的豆花店，如果不去看營業額，也不去算每日、每月收益的話，這一切可說是非常的美妙！但是，現實還是得面對，每天都得關門結帳，營收隨著溫度做變化，氣溫越低，營收數字跟著每況愈下，天天都活生生血淋淋的攤在眼前。
剛開始，心裡有點沉重，算一算，每天的日薪跟工讀生的薪水差不多，幸好不用付房租，不然連工讀費都領不到。每天要點選平板上面的今日營收金額，都心存僥倖的希望數字好看，突破業績，彌補一下其他日子的虧空。這種心願達成的機率不大，久了，也沒力氣每天「心懷希望，力爭上游」的過日子，因為大環境根本沒有改變，整天擔心，汲汲營營，小鼻子小眼睛的計較著，根本沒用！只能重新調整自己的心態，學習聖嚴法師說的：面對它，接受它，處理它，放下它。
已經好長一段時間，家人不再過問營收數字，每天都開開心心的吃吃喝喝，只在意每天都能吃到「療癒人心」的豆花，喝到「溫潤香醇」的豆漿，其他的事情，都不重要了！
豆之味的產品滷千張、天婦羅、豆珍沒賣完，沒關係，全部都可以讓家人吃得十分滿足！
店內賣的調味品、油品，全部都是自己精心挑選、喜愛的，「順便」拿出來賣，沒有賣出去，反正自己也愛吃，就「理所當然」的祭了我們家人的五臟廟！
店長擺脫了「工作機器」的身分，重新做回一個「人」，有時間坐在沙發上看電視，讀他喜歡的書，還可以陪家人去看電影和散步，蠻愜意的！
順應自然，冬天的「豆在來」就跟著澎湖一起吹吹風，涼涼過吧！
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