2017年12月28日 星期四

【島嶼周記2017冬】為茶上名

圖/文 JF



身為人,身為有時候無病呻吟、無時無刻不天馬行空的人,對於每一款入口過的咖啡、香料、茶款都起了注入揣摩性格的強迫症狀,總等待為自己的咖啡混飲創作賦上各自的風味內容、甚至是命名的那一天,沒想到外國的月亮比較圓、別人碗裡的飯比較香,也能套用在這裡,竟對別人店裡的茶款起了排山倒海的靈感。

店裡販售的十款茶,各自以幾款花草擁簇一支主角,原先的坦白命名如橙花甘菊茶、牛蒡養生茶,雖直接但當每一口茶灌入喉道,勾起的靈感強度有如讀完一首節奏鏗鏘、繪聲描影的詞般,與後韻一同怦然地撞擊著呼吸的空間。

妳怎能壓抑每款茶的香氣透過嗅覺與回甘程度在腦海裡勾勒出的擬人擬景 ?

第一款讓妳毫不猶豫上了名的是盈盈上嗅的仙女紅茶,裏頭似乎夾著風韻韶華百般流轉的花果香_____不騷,那是一瞬間的定調。
繼續回憶其餘九款茶的魂縈繚繞,取其境擷其效,一一上了名,怎,上了名還未夠?

山前:桂釀綠茶
一支蘭州:紫米桂圓茶
不騷:草根紅茶
喝夢:橙花甘菊茶
初醒荒唐:蘇葉折耳茶
霾隱:玄米綠茶
映春紅:國寶茶
大夫酒海:黑豆炭火烏龍
奔草:輕窈綠茶
虛藏冬日:牛蒡養生茶

 總算安上了適合的名字,其中兩個名還是得交付於調配者,靈感交流總是這樣的,拋磚引玉。也不是在同一天裡完成,斷斷續續的,日子還是有其他事情得進行,命名這事要自然些才慎重。

款款意境鮮明於眼前的茶名還只是第一步,讀字不只是發了音,人怎麼著裝就怎麼被酌裝,字怎麼被揮毫就怎麼輝嚎,拎著毛筆抓幾張水彩紙,什麼也不思索地任筆引領,倒也是沒料到十款書法字完整了其名。
命名了茶,總要稍稍描述些風味的樣子,咖啡喝久了,那些香草、野薑花、莓果調、煙燻感...雖然聽著專業卻又顯過於坦露,這樣吧,以詞引味、以境引韻。

山前:桂釀綠茶/   桂滌一杖拐,引路一壺歲月待
一支蘭州:紫米桂圓茶/   伊坐長凳受風,吾點爐灶煽火
不騷:草根紅茶/   嫣陽一渺洛神笑,瑰紅一果逗玫好
喝夢:橙花甘菊茶/   欲滴枕前,更探深處
初醒荒唐:蘇葉折耳茶/   誰少不經狂,睡懵然不睡惘然
霾隱:玄米綠茶/   青描燈梢淡逑窈,燭末宨
映春紅:國寶茶/   菊雛墊那踉蹌不醉,梅雪踮這明鏡似水
大夫酒海:黑豆炭火烏龍/   入飲一口胸襟,出息千鈞
奔草:輕窈綠茶/   呼拂幾兩飄盈,鬧一齣碎葉躍然
虛藏冬日:牛蒡養生茶/   斟一味常談,不落荒寒

有趣的是,最先被寫出來的,也是不騷,不管是命名、揮毫、意境,妳最喜不騷。接著也不是在同一天紛紛完成,最後那一晚,靈感爆棚妳無法入睡,每款茶好似比妳著急著入世。這過程之中,靜待出一個更富饒興味的靈感。

《沏十茶》
斟一味常談,不落荒寒,呼拂幾兩飄盈,鬧一齣碎葉躍然。
誰少不經狂,睡懵然不睡惘然,欲滴枕前,更探深處。
伊坐長凳受風,吾點爐灶煽火,桂滌一杖拐,引路一壺歲月待,入飲一口胸襟,出息千鈞。
菊雛墊那踉蹌不醉,梅雪踮這明鏡似水,青描燈梢,淡逑窈,末燭宨。嫣陽一渺,洛神笑;瑰紅一果,逗玫好。

茶倒是問了一句,妳喝的,是什麼境?



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