澎湖的冬季，無情多變卻又迷人。
無情的是風浪，多變的是天氣，迷人的是各式生猛海鮮與菜宅內生機蓬勃的作物。
夏天的島嶼週記寫了一篇《瓢瓜、番茄與玉米》，文章裡是房東阿姨滿滿的愛；而冬季，我們第一次開始了「種菜」這檔事。來七美一年，嘴上總嚷著要種點什麼，但要嘛爬不起來、要嘛太陽太大，總之要拖延藉口不怕找不著，事情也就這麼擱著擱著。
直到去年同樣在冬季來訪的新加坡朋友，今年冬天全家老小要再來七美玩耍，除了放空外，也想讓孩子們接觸自然，而到田裡活動在新加坡則是不容易辦到，為了讓孩子們除了播種外，也能享受收成的樂趣，我們要選擇成長期較短的作物，並在來訪前先把菜種下。
有了時間的壓力，且害怕第一次種菜就失敗，我們同時買了已經發好的小苗和種子。從種子泡水開始嘗試，發了芽的種子小小的，捲曲在潔白的衛生紙上，與在襁褓中安睡的嬰兒有某種程度的相似。
再將這似乎還在半夢半醒的種子，放進小小的容器中埋進少少的土，一日三五次的噴水濕潤土壤，等待再見面的時候到來。有些孩子長得快，早早就破土而出說哈囉，有時以為沒戲了的，卻在某天偷偷冒出了頭。
而移植到菜宅裡的菜苗，也以肉眼看得見的速度長大，在微微濕潤又寧靜的空氣裡，散發出活力；在這所有人都覺得該休生養息的澎湖冬季，其實正是萌芽、茁壯的時候。
＃533
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