豆在來社區豆腐坊開店至今已邁入第五個月，座落於馬公港前。這地點不是隨便選的，是三十幾年前，我的阿嬤在馬公港擔水存錢買下的。老媽說，阿嬤當年買了港口地，就是相信港口地不會沒落。而我老爸則在三十幾年前，被倒錢負債累累的情況下，咬牙蓋起房子，這間房子充滿我們一家快樂的回憶。
過去的馬公港，貨輪載貨往來台灣澎湖，民生物資靠著這條臍帶補給，臨海路上開了好幾間船公司和建材行，大貨車忙進忙出。一早船進港，船笛聲、車聲、嘈雜聲、豬的尖叫聲不絕於耳，天還未亮，人就被叫醒了，開窗一看，碼頭熱鬧滾滾，馬公繁榮的景象在這裡展現得淋漓盡致！
這裡也不是一直都這麼有秩序和平安的，老澎湖人應該記得貨船大爆炸事件。當年我正讀中正國小五年級，上課上到一半，轟的一聲，門窗震動，大家都嚇了一跳，以為是中共打過來了。後來聽說是貨輪大爆炸，大家就更擔心了，因為碼頭附近是中正國小的學區，而我媽當年就在碼頭工作。
爆炸的貨輪停在靠近南甲(順承門附近)的地方，老媽因為人在馬公港，並沒有受傷，但南甲附近住家的窗戶都震破了，碼頭工人死傷慘重。據說是有人在船上點菸，船上載送的瓦斯有漏氣狀況，就引爆了。我在學校不能馬上回家想到此仍餘悸猶存。
如今貨運碼頭遷移到尖山和鎖港，碼頭公會解散了，人去樓空，幾十年的馬公港榮景因為時代變遷而消失，現在停駐在馬公港只有台華輪，一樣有載貨的功能，還有一些碼頭工人在此工作，載運更多遊客，也載運更多的快樂、思念和期待。
三十幾年來，一直都是民宅的我家，因為我先生學了作豆腐的技藝，開起了豆腐店，也跟著馬公港一起轉型了！馬公港如今承擔著不同的任務，有了不同的風貌。在馬公港前的「豆在來」-我家的豆腐店，希望能成為這裡的美麗新風景，療癒人生旅人疲累的心！
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