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| 香港鐵草粉送的香港明信片，如今已是被催淚彈煙霧佔據的街口 |
「光復香港！時代革命！」「光復香港！時代革命！」這樣的呼應聲從來沒有想過，居然會是在這個時代裡會聽見的聲音，在草根果子的夜晚裡我們共同熱血高聲呼喊著，串起所有為香港自由努力奮鬥的聲音，眼眶也會跟著大喊這些字句而紅了起來。
在草根外國客人最多比例是香港人，再來是日本人與歐美，會與香港的連結會這麼深，應該從香港蘋果日報專訪我們開始的。能被我認證為鐵草粉的人不多，就有這麼一位是身在香港的靚女，由於當時後來採訪的記者是她朋友，進而知道了有這麼一處地方在澎湖這塊小島上，引起她的高度好奇，不斷追著我們每一篇在臉書上的發文，幾乎每一篇都會關注，有時發一些限定甜點或食物文章總是能看見她的留言，也許她還比起許多走訪過草根果子的熟客還更熟悉我們也不為過。
2018年的夏天裡，粉絲專頁收到了一則私訊，是那位香港女子發的訊息，說在秋天會到澎湖找我們，我從沒想過在香港居然有人會為了這麼一間不起眼的小店而如此著迷，我記得那時候還很興奮地跟爸媽說這件事情，總覺得好像在做夢。日子很快就到了這天，這位香港的朋友拉開了門與我們見了第一次的面，畢竟都是以網友身份在粉專上聊天，帶著友人一起到了也是第一次見面的澎湖。
透過聊天才知道原來他們這次來到台灣五天四夜，全都給了澎湖，而這五天也在草根果子裡聊天喝茶吃著滷味配點精釀啤酒度過，在早上的時間就帶著他們去走走澎湖那些我喜愛的角落與店家，印象很深刻地是他們真的喜歡澎湖，甚至那時還談論到了要不要就在澎湖創業落腳，因為這裡的慢步調與輕鬆是香港所沒有的，而我也很希望她們真的能在定居著，那時候這樣的簡單希望，如今再過了一年的現在，似乎一語成讖。
2019年四月份就收到她說會在八月底會再來澎湖找我們玩，但在同年六月的香港，開始了一場名為反送中的社會運動，不斷傳出示威者遭港警毆打甚至危及生命安全的暴力行徑對待，直至第一位示威者犧牲了他的生命，只為了爭取著身為人應該擁有的民主自由，香港人再也吞忍不下被共產黨惡法控制的這口氣。
八月底她們仍然來了草根果子，但心懸在家鄉，透過手機推播著香港最新的示威災情，跟著流淚，跟著心碎，我們能做的卻只有透過不斷地分享香港訴求與港警惡行，與晚上跟著她們大喊「光復香港！時代革命！」的口號，那一刻的心是糾結的，是動容的。
「你們快來臺灣生活吧！」此話已經不是單純期盼，多了更多的無奈，香港鐵草粉，更值得敬佩的是比鋼鐵更堅硬的心，守護香港家園的那份決心。
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