在台灣本島，戴勝並不是普遍分布的鳥種，我第一次注意到牠是因為一部紀錄片-「戴勝歸來」。鶵鳥藝文空間還落腳在馬公時，有幾年我們與台灣野望自然傳播學社接洽，趁著冬天遊客較少時進行一系列「野望影展」的生態紀錄片撥放，而這部片便是其中一年的片單之一。影片敘述在維也納附近的葡萄園農莊主人曼福瑞德．艾肯費勒將因為人為改變的環境不適合居住而日趨減少的戴勝找回來的故事。而金門其實也面臨到同樣的難題，由於戴勝喜歡居住在天然的樹洞與房屋破洞中，因此在老一輩金門人眼中是不吉祥的鳥，彷彿象徵了家道中落。而不管是因為不吉祥、又或各種經濟因素的交雜下，許多老房子逐漸整修、拆除，而戴勝能居住與築巢的地方也漸漸的消失…。
和許多生態紀錄片相同的是，影片的結尾並沒有告訴我們戴勝回來了與否，不是為了吊人胃口而是我們都還在等。環境的破壞很容易，然而回復很難，需要比破壞多很多倍的時間，生物的行為改變也是一樣，當遷徙的動物們判定這裡不宜居住時，要再度吸引牠們來，也需要時間以及永不放棄的耐心。
回到正題，金門由於地理位置與氣候的關係擁有許多台灣本島少見的鳥種，戴勝便是許多台灣鳥人到金門的重要目標之一。然而金門島這麼大該去哪裡找牠呢? 首先，帶上你的望遠鏡與一張衛生紙，衛生紙用來把鼻孔擦乾淨。擦乾淨後就張大你的鼻孔，仔細的聞!咦~好像有點臭臭的…。
沒錯，你會發現在金門養牛的農場附近總有一種特殊的味道。那是釀製金門特產高粱酒的副產物-「酒糟」特有的氣味。由於含有豐富的有機物質和營養成分，金門畜產試驗所的催生出利用酒糟養牛的計畫，而露天堆放在牛棚等待餵食的酒糟堆當然也不免吸引各種昆蟲來訪，而喜愛吃蟲的戴勝自然也就會出現在酒糟堆旁邊大快朵頤一番啦!
真心推薦給想要入門賞鳥的人前往金門賞鳥，因為許多金門的鳥都是以「量大」、「壯觀」著稱的，除了戴勝以外，還有總是吹著帥氣髮型的台灣八哥、比軍人更會挖坑道的栗喉蜂虎，冬天更有大便多的像下雪的鸕鶿森林可以看，心動了嗎? 下一集島嶼週記就一起背著重裝大砲前往金門吧!
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