【鳥報實驗室_傅責評論】澎湖冰花傳奇

文 / 傅靜凡

原產地在非洲植物非洲冰花，因為葉面上生長珍貴鹽晶顆粒而得名，所以又名「鑽石花」；非洲冰花是高級食材可直接生吃或製作涼拌前菜，口感很像帶著鹹味的蓮霧，近年來引進台灣每公斤高達萬元以上，被外界視為貴族食物。但，2015冰花的傳奇卻被澎湖的農民所終結，為什麼?

一、夢想傳奇
早在陳縣長還是陳參選人時，就曾率領眾人到台南的遠東科技大學取經，希望尋找大學裡頭充沛的研發能量，來發展澎湖。從精緻農業培育既營運中心、生物科技中心、空中農場…，這時遠東科技大學溫室裡的冰花是眾人眼中的鑽石花。

二、植物工廠傳奇
原來，台灣植物工廠正夯！台灣市場竟然出現了從一公斤賣五十元的青菜蘿蔔，進階到一公斤最貴達到萬元的非洲冰花，且許多高檔餐廳照樣搶著買，曾幾何時我們可能已吃不起一盤沙拉。此時，學者、媒體不斷洗腦我們人工光源型植物工廠具密閉系統又有無菌無毒等好處，是農業新趨勢。

三、馬屁傳奇
魚菜共生 澎科大種出萬元「鑽石花」「魚菜共生」是結合水產養殖及水耕生產的零汙染、無化學藥劑的複合式耕養模式，可養魚兼種菜，省水又環保；澎湖科技大學建立高經濟價值「魚菜共生」系統，成功培育出每公斤要價1萬兩千元的「冰花」，並和廠商合作開發酵素、蔬菜鹽等產品，創造澎湖「綠色鑽石」奇蹟。

短短3個月，不到100天，冰花由綠色鑽石轉成無人問津的野菜，由高科技照料的植物到澎湖的田裡很好長的作物，真正損失的是誰?但是要負責是那些人?是澎湖縣政府農漁局？還是澎湖科技大學哪位教授？還是沒有計劃胡謅一通或被蒙在鼓裡的陳縣長?在台灣，最後當然還是無人負責，最後不了了之。

自植物工廠乃至魚菜共生冰花的傳奇，在媒體、學者和政治人物的渲染之下，冰花傳奇會如何?我們繼續看下去。對了，議員呢?至少該質詢一下吧！