【身土不二讀書會】05 蘋果教我的事

身是身體，身體是飲食組成的；土是土地，土地是農作物的來源；「身土不二」看似一個農業與飲食的系列選書，因為土地，所以與環境生態相關，因為飲食，所以與人的生活作息也相關。

把這些元素都串在一起的、要它們「不二」的，則是人的態度和心理。

你可能以為身土不二讀書會是農業的讀書會，如果對種菜沒興趣的人，就沒甚麼好看的！

我想用一本書來推翻這個說法，覺得木村阿公的故事很適合，很入門，知名度又高，書的內容也流暢易讀，對種菜和做菜完全沒意願的人也可以當作人物傳記來讀，因為書中也寫到他做過的各種工作，包括酒店，其戲劇性完全超乎我們原先的想像。


農業相關的書範圍之廣，從園藝種菜到世界糧食戰爭都有，但也有許多小品故事，一點也不"實用"，一點也不"嚴肅"，是讀來讓心感動的，蘋果教我的事這書就是，甚至可以說它重點不在農業，而在哲學。

在【一切從觀察開始】篇裡有句話我印象特別深刻，是木村和幾個自然農法夥伴的共同點：「大自然不會說話，因此，人類必須磨練感性，感受大自然。」

他們還說：「靜下心來觀察非常重要。高學歷的人往往無法不多做點甚麼。如今正缺乏能夠忍耐、靜下心來觀察的人。」

感性真的要磨練，這部分我大概磨了十五年才比較有感受環境的能力；高學歷的人幾個字也讓我笑了，確實常常想著要"多做點什麼"，在還沒有足夠的觀察與思考的時候，就急著做。


另外，【準備赴死後的新發現】篇的「從百草叢生學到的事」也說到一段"觀察"的故事，木村阿公的太太為了遮住果園四周的枯樹，種了繡球花當圍籬，也種了梨子、葡萄、桃子和甜梅樹，成為他們家自己吃的水果來源。

這些果樹的根部長滿雜草，卻每年都結實纍纍；旁邊蘋果樹下的草割得乾淨見土，以為有助果樹生長，反而奄奄一息。直到他上山赴死意外觀察到土壤肥沃原理，回到家才看見周圍那些果樹，早就告訴他大自然的邏輯，之前竟然完全沒有發現。

太專注看園子裡的蘋果樹，就看不到整體，木村阿公自己也說，真是「見樹不見林」。


所以我說書中許多例子不只農夫適用，一般人也很有得用，必須磨練感性啊，要多靜心觀察周遭啊，可能一生存活的關鍵，老天爺早就"故意"在"最不起眼"的地方偷偷告訴你。

基本上，我覺得每個人都可以把握認識或體驗農業的機會，有時候重要的不是學會耕種某一種蔬菜水果的技術，而是學會感謝。作者在前言處就將標題定為：

謝謝每一棵蘋果樹。

看完這本書你不會馬上去找一塊田來種菜，但卻可以馬上就對身邊最不起眼的事物說謝謝！

農業與其他產業不一樣的地方也在這裡，它是必須學會感恩的行業，工商業、科技業、或各專業領域都沒有如此直接跟土壤緊密結合，自始至終依靠著天地，古今皆然。

所以農業的故事，幾乎適合每個人讀。

照片取自上下游網站，2011年9月木村秋則先生來台交流，上下游網站上有系列報導！