【安】美之遇

那天一大早，看到芒果咖啡館好友寫關於咖啡館美學一事，說「咖啡這檔事不脫對美的感知，如果基本對美的追求與品味都隨便不在意，那我想就算在製作流程上再嚴謹講究還是很難富有詩意。」

美學、對美的感知、品味、詩意，這些字眼看得我心頭一震。

美學啊，很多事情的問題確實都出在美學上。

對美的感知，到底要怎麼養成呢？

富有詩意，又要怎麼做？

後來我在晨運途中就想著，應該邀請我的這些好友來談美學，有的是工作事業的經營美學，有的是生活美學，有的是本身即為美的工作者，如染織藝術家、建築師、料理設計師、麵包魔法師、甜點果醬藝術家、音樂愛好者...，我很想跟他們聊，美學的東西，要怎麼追求？

那我自己呢？我的詩意何來？對美的感知如何？有美學素養嗎？

生活裡有美嗎？

晨運中，我才恍然大悟，每天這樣追雲彩、追日出、聽風聽海聽鳥叫，不就是我的美學養成過程嗎？

很多人問我為什麼喜歡澎湖，其實我一直沒有答案，到此刻思考關於美學的事，我才明白，是因為靠近大自然，遇見了太多"美"的事物，而變得詩意吧。

正巧，剛剛與友人討論"遇"字，他為我說明日文的"遇見"是"出会"，我說，那便是要"走出去"才能見到的意思囉，其實中文也是，"遇"走辶部，非走不可。

當然在台灣也有很多大自然美景可以去相遇，非澎湖獨有，只能說澎湖的好處是：近，離海近，走幾步路就能到；離天空和雲也近，因為天際線低，遮蔽物少，視野遼闊，所以能常常覺得整個人就被抱在天地的懷裡那樣。

鳥與花草也很靠近我們，是因為建築干擾少，動植物能相親相愛；魚、玄武岩、珊瑚礁也很靠近我們，是因為島上居民長年仰賴牠們、它們為生，有些人的住家仍是以此大自然元素為組成物，那就是被抱在天地的懷裡呀。

大自然元素都是極美的事物，而且是流動的，漲退潮、海浪沙灘、日出日落、月出、星星滿天、風起、仙人掌開花結果、絲瓜攀牆...，每天能看到時間的美好流動，大景，或小物，都是邂逅。

遇見和邂逅有什麼不一樣呢？好友說，出門遇見一場大雨和出門邂逅一場大雨應該不一樣吧？

也是，現在給我一場大雨，那絕對用得上"邂逅"二字，關鍵還是在人的心態，看"渴望的程度"，友答；我則說：終究還是回到人自己身上。

對美的感知，是因人而異的，很難統一教學。別人的美學經驗，很難套用在自己身上，就算我們聽了看了藝術家或設計師是怎麼實踐美學於生活中的，也不能照本宣科。所以很少用"學習"，而是用"養成"，嚴謹的工作流程可以學習，詩意卻學不來，讀詩或可養成，關注大自然的美或可養成，我在想這個養"成"的關鍵在哪裡？

美之遇，這個"遇"真的是純粹偶然或巧合嗎？

這些年，我倒是有個關鍵可以分享，就是：願意敞開感官、願意重複。

像我晨運，是每天晨運，每天走同樣的路線，在路上觀察、感受，才得所謂的「遇見」。同樣的路線上也有人每天跑步，戴上耳機，我想他永遠也不會像我一樣與半天鳥邂逅，總是看不見小雲雀的蹤影，只能聽牠們大聲歡唱，每次聽見都很雀躍，像得到了喜訊似的。

重複同樣的路線，每天卻能拍到不同的日出，看見差異，就是培養欣賞的能力。美"遇"，不是天上掉下來的禮物那種，而是你每天走到它面前，打開它，看見它的不一樣。