【島嶼週記2024夏】通往幸福道路

圖文/ 念真

就僅僅是你的存在，已是彌足珍貴的幸福。

你不必成為誰，

或是達到、做到什麼條件，

才有資格 才能證明 你值得被愛。

也許我反覆的書寫著這些芝麻蒜皮，

只是想讓你知道這件無聊的小事。

那就因為你是 你，如此簡單又難的事。

簡單，是因為你不必特別為此做些什麼。

困難，是因為你的獨特是無法被取代的。

謝謝你，我親愛的寶貝。
陪伴你的這些時候，
我也陪著過去小小的我

我對你說著的情詩，
更像自我呢喃的一曲，
讓我對世界更柔軟更彈性，
那是一種從內而生的飽滿。

在這裡，
無論左邊或右邊，
都是通往幸福道路的那邊。

【島嶼週記2024夏】最終回—島嶼情結（下）。澎湖

文/ 艾瑪

數十次到訪澎湖，有三次的Long stay，第一次是因著當年學生時代，跑到澎湖白沙鄉辦夏令營活動，在白沙國中住了八天，當年還沒有海生館，每天看著藍天白雲，感受著澎湖炙人的艷陽，卻哪裡都不能去，終於在最後一天，帶隊老師讓我們去了白沙樂園踏浪採沙，租了輛車子，讓我們進了馬公市區晃晃，在沒有便利商店的年代，整條中正路上都是刻印章、賣珊瑚貝殼、花枝丸等的名產店，當然學生們總得要吃上一碗涼涼的冰才過癮。

兩年後再次踏上澎湖是畢業旅行，輕忽澎湖豔陽的我，一天的機車環島下來，就進了醫院，留下難得就醫紀錄，大概是因為這樣，所以註定在這之後的很多年，我會跟這個島嶼有了難以割捨的情結。

第二次Long stay，已經相隔有十年之久，從學生變成上班族，單純想要趁著農曆春節九天假期找個地方待著，旅遊書上一張七美雙心石滬的照片吸引我的目光，就這樣在沒有搞清楚季節與狀況的情形下，我就飛到澎湖，第一次也是目前唯一一次體驗在澎湖過年。有別於前兩次的夏季到訪，冬季的澎湖沒有豔陽，卻有著驚人的東北季風，同樣跟豔陽一樣的會刺人，當時看著旅遊書，也不知哪來的勇氣與傻勁，每天也就找一條線來環島，趁著入夜前回到馬公市區，非觀光季的澎湖相當冷清，有些店家甚至沒有營業，猶記得除夕那天，許多店家早早準備打烊，某家店面的老闆知道我是一個人來澎湖，於是開口問我：「今天是除夕，你要怎麼過？」我說：「可能等等去便利商店買個吃的，回飯店吧！」老闆說：「你不介意的話，留下跟我們一起吃！」我驚訝又感動得不知所措，老闆說：「多一雙碗筷而已，不過我們家吃素喔。」我連忙點頭說：「沒關係，我也是吃素。」（當時真的剛好吃素，後來茹素約莫一年後，又回到葷食。）就這樣，那是我第一次深刻感受到澎湖的人情味。

跟台灣比起來，當時澎湖的年味還很濃，年初一街上還有熱鬧的舞龍舞獅，有些店家也因為鄉親返回，所以開店營業，也是在那年的Long stay，我認識第一個澎湖友人，後來也開啟了我們十多年的情誼，也是透過她，讓我認識更多不同的澎湖。

第三次Long stay，選在夏末的九月，那也是一份難得的緣分，因著一個背包客計畫，讓我有十足的理由再次停留在小島，一待就是十四天，而且還是有著森林與海洋包圍的及林春，一個被職場壓力壓得喘不過氣來的上班族，還有什麼比帶著背包逃脫到小島更浪漫的事呢？在及林春的日子，每天清晨帶著我的筆電上到二樓，面對著海景，吃著早餐，和辦公室同事連線，花一個小時處理公事，然後就背著背包，去探索著小島的一切，亂入了幾個僻靜的村落，追了一回鹽酥雞攤車，重回記憶中的時裡沙灘，每晚聽著潮水聲（不是白噪音喔！是真實的海水）入睡，簡直是比美天堂。

那次的Long stay，讓我認識更多的朋友，也有機緣在每次返澎時，又在認識更多的朋友，從十幾歲的青春走到職場的生澀然後成熟，每個階段，澎湖都是我最好的避風港，彷彿小島也看著我成長，能有一個如同家一樣想念的地方是幸福的，能有一些朋友像家人一樣互相關心，也是幸福的。

十二篇的島嶼週記，用澎湖結尾，但關於澎湖的故事，我想還要很久很久才會劃下句點。

＃艾瑪事艾瑪式
＃島嶼週記

【島嶼週記2024夏】島嶼情結（上）。澎湖

文/ 艾瑪

因著朋友約著重現島嶼週記，本來還在煩惱要寫什麼主題，想著先搜尋照片資料庫，意外發現自己走過不少島嶼，於是決定把走過的島嶼都一一回顧記錄下來，早就排定了要把走過最多，感情最深的澎湖島當作做後的壓軸，寫了這麼多島嶼，怎能不提提這個總是掛在我心上的島呢？

在大島（台灣）和小島（澎湖）間往返數十次，不是為了工作或者就學，剛開始就是單純的旅遊，後來認識澎湖友人越來越多，在這之後每次去澎湖，到像是返家了，就連澎湖朋友看到我也都說：「你回來了！」離開時就問我：「下次何時回來？」彷彿我就是屬於這個島的一部分，用個浪漫的說法，就算今世不是小島人，大概前世也是小島人吧！

幾十次的往返也陸續帶過家人和朋友到訪過，其中我妹以及兩個姪女更是隨我去過五次以上，想當年小姪女（三歲，現在都十七歲了）第一次訪澎前，因著大姑姑我一句：「你如果可以不包尿布，自己學會穿鞋，姑姑就帶你去坐飛機。」果然原本總是耍著賴要保姆幫忙的小孩，竟然在一個月內就完成兩項任務，而且還拒絕保姆協助，這可讓保姆傻眼，就這樣三歲的小女孩因著自己努力，爭取了人生第一次搭機的經驗，第一次到訪澎湖的回憶。

小女孩的第一次旅澎，有阿公、阿媽、大姑姑以及姊姊陪同，帶著老小出門，對我來說實在很累，為了擔心他們不習慣選離城市，第一晚住在市區，至少可以先習慣澎湖的節奏，第二天租了車，帶著老小環島，重點行程當然是澎湖海生館，當時順便帶了當地朋友的女兒一起，於是三個大人陪著三個小女孩環島，那晚住的民宿前就有乾淨的內海沙灘，吃完飯的午後約莫三點，就帶著大家入住，剛好讓大家可以稍做休息，等傍晚時就可以到沙灘上玩水玩沙，感受一下海風，大自然的美好靜謐，幾乎讓一行人都忘卻了沒有電視民宿。

忘了從何時開始，連續好幾年，形成了四個女生遊澎湖，總是避開觀光旺季的我們，總是不走觀光客行程，住過山水沙灘的民宿，可以在觀光客出沒前享受整片的沙灘，套句當年大姪女說的：「在墾丁（南灣）每個人擁有的沙灘就是屁股坐下的那塊，在澎湖就整個沙灘都是你的！（當然要挑對時間來）」，姪女們跟著姑姑們的自由行，大姑姑總有當地友人介紹的秘境沙灘，可以好整以暇地想待多久就多久，後來本島沙灘已經無法滿足，還坐著船遠赴吉貝、住過望安、訪過七美。

最後一次四個女生游澎湖是2019年的事，那次也是我們難得安排在暑假前往，最主要是因為當時澎湖海生館新主人接手後重新營運，然後舉辦了夜宿海生館活動，對於去了很多次海生館的我們，怎麼能錯過這次難得的夜宿呢！那次我也首次讓兩個姪女來規劃澎湖行程，去過好幾回，總是可以試著安排吃喝玩樂吧！

那次承辦夜宿海生館的單位很用心，為了配合各地而來的參加者，報到時間排在午餐過後，報到完之後就安排一連串的相關闖關遊戲，讓我們透過另一種方法再度認識海生館，難得的是，還有機會去看海生館人員工作環境，看他們怎麼準備照顧魚，怎麼準備魚的伙食等。

最精彩的重頭戲就是夜宿了，因為我們報名的早，所以獲得第二順位選擇就寢的地方，那個透明隧道是搶手區域，躺下就可以看到魚群游來游去，第一順位四個人，我們也四個人，就這樣額滿了，姪女們異常興奮，就寢時，小姪女（當時已經小五）在我耳邊說：「大姑姑，你看那個魚游來游去不睡覺。」我說：「那個魚說，你看那個小孩一直看我們游泳不睡覺。」小姪女吃吃地笑起來，不知多久就沈沈睡去。

隔天中午結束夜宿活動，離開海生館前，我們說要在海生館標誌鯊魚嘴前合照，大姪女說：「我覺得它變小了！」我說：「它沒有變小，是你長大了啦！你上次來才小一，你現在都國二了齁！」

那次還有一個難得的體驗就是入住流行的露營車，台灣都已經不那麼適合露營車，何況是澎湖，但總要嚐鮮一下，住上一回露營車，營地往下走就是沙灘，對於已經很習慣來澎湖總得讓海水泡泡雙腳的我們來說，怎麼可能放過這片沙灘！

當然是行李放下，趁著夕陽溫度正好，海風吹來，就下海去了！旅澎多次的四人，鮮少遇到澎湖下雨，但隔天卻遇上大雨，這就是旅行啊！總有意料之外的狀況，雨天就有雨天的玩法，調整一下旅程順序就好，除非天氣不適合出門，否則還有什麼可以掃興的呢？

女孩們排的行程自然少不了網美景點，排的行程被選上了，就要走上一遭，猶記得在天堂路時，小姪女問我說：「就是這裏？」我說：「對啊！」她說：「蛤？就這樣？被網美騙了！」我笑了，這不就是旅行中最棒的學習嗎？自己去安排規劃，自己走一遭去求證，自己去體驗這中間的每個過程。

那次的旅澎，因為不同的安排，不同人規劃，雖然是熟悉的地點，但卻又有不同的回憶，時至今日，因著疫情和其他因素，四人何時有機會合體再返澎，我也不知道，過去幾年，總是我一人返澎，看看老朋友，吹吹熟悉的東北季風，風再大也吹不走關於小島的回憶與感情。

＃艾瑪事艾瑪式
＃島嶼週記2024

【島嶼週記2024夏】北投島10 那一朵雲(下)

文/ 陳藹文

雖然對自己動手做麵包沒什麼期待，但我很好奇三小時的麵包課會怎麼教？尤其目的是要做食農教育而不是培養麵包職人，如何透過簡單扼要的手作體驗傳遞理念？

而且地點是一個農場，聽起來像郊外，實際上搭台北捷運就能到，出北投站後大概走個十分鐘，那麼近的一個台北市的農場。

更好奇這個新誕生的主辦單位「北投雲集食農教育勞動合作社」，由我的兩個好友大力催生，他們會如何操作這一系列「品橘」課程？面對一般大眾，能說得清楚這朵雲的誕生背後是什麼意義嗎？

好友果然不負所望，她的課程內容豐富，而且非常親民，夠大方，讓學員有吃有喝還有拿有買，最重要的是她非常有耐心，回答各種很基本的問題。對真的想學做麵包點心的人，她提供配方與做法，並提醒細節，說明選擇，我看除了我以外每個人都在做筆記，拍下老師示範的步驟。

對於像我這種只是想參加體驗活動玩一玩的人，包括小孩，她提供美好情境和互動，與大家親切又帶趣味地對話，讓我們吃飽喝足。

對場地提供者，她幫忙推銷農場的產品雞蛋，包括她自己現場先採購一盒並直接用在麵包上，我後來才想起我們做的麵包特別好吃的原因，一定有部分是來自那幾顆新鮮健康的蛋，畢竟那些雞就在我們教室外面全程唱和。

人生中能有一個很喜歡用食物收服人心的朋友，真是不錯，她在設計課程也是如此，明明是學做麵包的課，一來就先吃了一顆桶柑雪球點心，話都還沒講，迎賓禮已經吃下肚，好邪惡的幸福感，我馬上發現這老師心機太重了。

上課從麵粉秤重開始，在一邊揉麵團的過程中，一邊講解麵包的基本概念，然後分給每人一小糰，開始各揉各的；等待第一次發酵期間，繼續提供雪球的配方，又從將糖粉拌入奶油開始，一邊拌勻一邊講解，找學員幫忙分工，有的秤重分出小顆麵糰，有的揉成圓形。

全場只有兩個人亂做，一個是小孩，把雪球做成雪人和星星，另一個跟小孩差不多愛搞怪的我，做了一顆金元寶。其他全部都是正常很美的圓形。

接著又繼續玩麵包，每個人的小麵團壓扁鋪上處理好的桶柑絲和核桃，左右三折加上下三折，整一整，就好了，讓麵包去睡回籠覺再長大一點。喔，雪球已經在烤箱裡，那課程剩下的時間是純粹等待，或聽什麼道理講解嗎？都不是。

驚喜來了，老師端出一個裝派對雞尾酒那種美麗的玻璃盆，裡面有切丁切好的鳳梨芭樂加上幾粒樹葡萄等水果，開始加入神秘的液體，加入冰開水、罐裝氣泡水，攪拌攪拌，試試味道，摘了花啊葉子啊擺上去，總之，食物很繽紛，表面裝飾也美得要命。

那一刻，真像一個女巫在調製密藥，我想起此人確實曾經出了一本書名為發酵女巫的魔法課。

果然跟發酵有關，是最近很流行的康普茶，那些水果下面藏著偽裝成蒟蒻的紅茶菇，本來應該很酸的，因為浸過蜂蜜了變得很好吃。老師一邊介紹康普茶是什麼，一邊讓大家吃吃喝喝起來。

當天很熱，現場是半開放空間，沒有冷氣，後面還有兩台烤箱正在努力烤我們的餅乾麵包，加上大家學習的熱情散發，正是需要一陣涼意來消暑的時候，這一大碗女巫湯根本瓊漿玉釀，各種發酵的問題，邊吃邊問起來。

我記得報名的時候沒說有這一道啊，是老師佛心準備的吧。出爐後的雪球和麵包都非常好吃，學員們都得意洋洋拿著作品拍照，最後老師又再發了兩個小麵包帶回去，說是沒辦法現場製這麼多種麵包，但希望大家能吃到不一樣的。

一堂課的感動程度從我是否在現場玩起自拍並馬上發文打卡可以得知，明明因為太熱流好多汗有點狼狽，卻還是拍出了美照，包括麵包的特寫，和自己拿著作品合照，並補拍了農場環境照，和雞、雞蛋的美照，拍藍天白雲木瓜樹。

北投島上我朋友這朵雲，變成一朵大雲了，真不錯，從麵包店到農場，有種獨樂樂不如眾樂樂的感覺，我想，他們推動雲集的概念，響應合作的理想，會讓我愛戀的北投島更繽紛、更有趣。

＃島嶼週記2024夏
＃完